橄榄菜爆炒四季豆

橄榄菜爆炒四季豆

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食材

  • 四季豆
  • 橄榄菜
  • 大只红尖椒
  • 蒜头
  • 老抽

步骤

橄榄菜爆炒四季豆,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 69'>四季豆</a>摘好,拔丝。放入锅里用滚水灼至7成熟,沥干备用

1. 把四季豆摘好,拔丝。放入锅里用滚水灼至7成熟,沥干备用

橄榄菜爆炒四季豆,大只红尖椒切成长型,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>切成蒜蓉

2. 大只红尖椒切成长型,蒜头切成蒜蓉

橄榄菜爆炒四季豆,花生油热锅,大火,下蒜蓉和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2862'>橄榄菜</a>爆锅一分钟

3. 花生油热锅,大火,下蒜蓉和橄榄菜爆锅一分钟

橄榄菜爆炒四季豆,下四季豆及红辣椒爆炒2分钟

4. 下四季豆及红辣椒爆炒2分钟

橄榄菜爆炒四季豆,最后加入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>,适量的盐和很少<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>炒半分钟即成

5. 最后加入少许,适量的盐和很少老抽炒半分钟即成

小贴士

  1. 老抽不用多加,因为主要不是要它的味道,而是要它的调色效果,加一点点能使颜色更加诱人
菜谱创建于:2013年03月19日 23:28

应季菜肴

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