这道菜,味道棒棒哒
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1. 把姜切碎备用
2. 瓠子洗净
3. 瓠子洗净去皮切丝
4. 红辣椒洗净
5. 红辣椒洗净切丝备用
6. 热锅凉油把肉丝先翻炒熟,盛出备用
7. 热锅凉油,姜爆香倒入红辣椒丝翻炒出味
8. 倒入瓠子翻炒至快熟,放入炒好的肉丝,再加入盐,鸡精,生抽和蚝油,翻炒至熟
9. 美食出锅