纯正伯爵红茶曲奇
老牌英式伯爵红茶曲奇，英伦下午茶的经典～ 浓郁的茶香，后味的佛手柑和青柠，配一杯热牛奶，依稀看到了唯美的唐顿庄园…
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食材
- 黄油 110g
- 糖粉 55g
- 全蛋液 13g
- 淡奶油 40g
- 低粉 170g
- 伯爵红茶粉 7g
- 海盐 3g也可不放
步骤
1. 黄油软化至室温，加入糖粉打发至蓬松
2. 加入全蛋液搅打均匀
4. 筛入低粉和伯爵红茶粉，放入海盐搅拌至无干粉
5. 搅拌好的面糊放入裱花袋中，按自己喜好挤出曲奇
6. 烤箱上下火165度预热，大约烤20min即可
7. 该方一定要用伯爵红茶粉，即磨成粉状的，煮茶包弄茶渣的不太适用。
小贴士
- 1、再次提醒一定要伯爵红茶粉，里面一般有加佛手柑和青柠，味道更浓郁和香醇，是普通红茶包比不了的
- 2、挤曲奇最好用布的裱花袋，塑料的易破掉
菜谱创建于:2016年08月07日 15:13
