酸梅汤
一周一学作业（第15期） 酸梅汤是炎炎夏日不可缺少的解暑饮品。 乌梅：敛肺止咳，涩肠止泻，生津止渴，安蛔止痛。 陈皮：理气健脾，调中燥湿，化痰。 山楂：有防衰老抗癌的作用，女性多吃能消除体内脂肪，减少脂肪吸收的功效。 甘草：味甘，性温，补中益气，润肺
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食材
- 陈皮 冰糖
- 乌梅 薄荷叶3-4
- 甘草 蜂蜜
- 洛神花 柠檬🍋半个
- 山楂
步骤
1. 除了冰糖，蜂蜜其余食材都清洗一下。
2. 洗净的食材放到容器中用600克水浸泡1小时以上。
3. 汤锅放入600克水，倒入浸泡的食材和水烧开转中小火慢慢熬煮半个小时，再倒入适量的冰糖，适量的蜂蜜，挤入柠檬汁关火。
4. 容器里放3，4片薄荷叶，把已煎好的酸梅汤用网布过滤一下，纳凉。
5. 酸酸甜甜的酸美汤做好了，冰镇一下吃更爽，一时吃不掉放冰箱冷藏。
菜谱创建于:2016年08月07日 17:14
