火锅鱼

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食材

鱼三斤左右
豆腐一块
芹菜一根
金针菇一小撮
大葱一根
火腿肠一根
豆芽适量
莴笋一根
火锅底料一包

步骤

火锅鱼,准备以上材料，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 401'>鱼</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 120'>豆芽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 124'>莴笋</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>，火腿，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>

1. 准备以上材料，鱼，豆腐，豆芽，莴笋，大葱，火腿，芹菜，金针菇

火锅鱼,准备生姜，泡姜，泡辣椒，蒜，花椒，干辣椒

2. 准备生姜，泡姜，泡辣椒，蒜，花椒，干辣椒

火锅鱼,最重要的，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4159'>火锅底料</a>一袋

3. 最重要的，火锅底料一袋

火锅鱼,鱼切片，加红薯粉，花椒面，料酒，盐

4. 鱼切片，加红薯粉，花椒面，料酒，盐

火锅鱼,倒油，把盘子里的东西倒进去，用小火煎，再放一勺豆瓣酱，再把火锅底料倒进去煎散

5. 倒油，把盘子里的东西倒进去，用小火煎，再放一勺豆瓣酱，再把火锅底料倒进去煎散

火锅鱼,煎好后，再倒入适量的水

6. 煎好后，再倒入适量的水

火锅鱼,水开后，先放豆腐、鱼头

7. 水开后，先放豆腐、鱼头

火锅鱼,煮至一，二分钟左右，再放鱼片，金针菇，火腿，莴笋

8. 煮至一，二分钟左右，再放鱼片，金针菇，火腿，莴笋

火锅鱼,煮至五分钟左右，再放豆芽，大葱，芹菜

9. 煮至五分钟左右，再放豆芽，大葱，芹菜

火锅鱼,煮开后，起锅啦！

10. 煮开后，起锅啦！

小贴士

如果不想要那么多蔬菜，可以选择自己喜欢的，最后尝一下咸淡可否合适

菜谱创建于:2016年08月11日 22:06

应季菜肴

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