脆皮奥尔良鸡翅

脆皮奥尔良鸡翅

自家做的炸鸡可以和外面的比啦自己试试这款脆皮炸鸡吧！

Tsang_Meiyi

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食材

鸡翅若干
生粉
面包糠
食用油
鸡蛋 1个
料酒少许
白砂糖自定
酱油自定
新奥尔良鸡翅粉 8-10g

步骤

脆皮奥尔良鸡翅,鸡翅温水快速解冻

1. 鸡翅温水快速解冻

脆皮奥尔良鸡翅,洗净鸡翅将鸡翅上下面划出2-3刀方便入味快熟

2. 洗净鸡翅将鸡翅上下面划出2-3刀方便入味快熟

脆皮奥尔良鸡翅,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a> 新奥尔良鸡粉 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'>白砂糖</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a> 加入均匀搅拌

3. 将酱油新奥尔良鸡粉白砂糖料酒加入均匀搅拌

脆皮奥尔良鸡翅,将鸡翅放入均匀的腌制时间越长越好提前一天也行我比较赶时间所以只腌制了10-20分钟

4. 将鸡翅放入均匀的腌制时间越长越好提前一天也行我比较赶时间所以只腌制了10-20分钟

脆皮奥尔良鸡翅,利用腌制的时间开小火加入适量的油倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 588'>面包糠</a>翻炒至偏金黄色一定要小火注意时间 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 588'>面包糠</a>易炒焦

5. 利用腌制的时间开小火加入适量的油倒入面包糠翻炒至偏金黄色一定要小火注意时间面包糠易炒焦

脆皮奥尔良鸡翅,将腌制好的鸡翅全面裹上生粉（淀粉）

6. 将腌制好的鸡翅全面裹上生粉（淀粉）

脆皮奥尔良鸡翅,再裹上全面裹上蛋液

7. 再裹上全面裹上蛋液

脆皮奥尔良鸡翅,最后再裹上炒好的面包糠（有点炒焦了）

8. 最后再裹上炒好的面包糠（有点炒焦了）

脆皮奥尔良鸡翅,放入锅中炸我用少油炸你们最好选择多油炸这样脆皮不易掉下来

9. 放入锅中炸我用少油炸你们最好选择多油炸这样脆皮不易掉下来

脆皮奥尔良鸡翅,完成

10. 完成

脆皮奥尔良鸡翅,这是我第二次制作

11. 这是我第二次制作

菜谱创建于:2016年08月18日 17:35

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