脆皮奥尔良鸡翅

脆皮奥尔良鸡翅

自家做的炸鸡可以和外面的比啦 自己试试这款脆皮炸鸡吧！

Tsang_Meiyi

+关注

6 菜谱

117 粉丝

4 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 鸡翅若干
  • 生粉
  • 面包糠
  • 食用油
  • 鸡蛋 1个
  • 料酒 少许
  • 白砂糖 自定
  • 酱油 自定
  • 新奥尔良鸡翅粉 8-10g

步骤

脆皮奥尔良鸡翅,鸡翅温水快速解冻

1. 鸡翅温水快速解冻

脆皮奥尔良鸡翅,洗净鸡翅 将鸡翅上下面划出2-3刀 方便入味快熟

2. 洗净鸡翅 将鸡翅上下面划出2-3刀 方便入味快熟

脆皮奥尔良鸡翅,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a> 新奥尔良鸡粉 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'>白砂糖</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a> 加入均匀搅拌

3. 将酱油 新奥尔良鸡粉 白砂糖 料酒 加入均匀搅拌

脆皮奥尔良鸡翅,将鸡翅放入 均匀的腌制 时间越长越好 提前一天也行 我比较赶时间 所以只腌制了10-20分钟

4. 将鸡翅放入 均匀的腌制 时间越长越好 提前一天也行 我比较赶时间 所以只腌制了10-20分钟

脆皮奥尔良鸡翅,利用腌制的时间 开小火 加入适量的油 倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 588'>面包糠</a>翻炒至偏金黄色 一定要小火注意时间 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 588'>面包糠</a>易炒焦

5. 利用腌制的时间 开小火 加入适量的油 倒入面包糠翻炒至偏金黄色 一定要小火注意时间 面包糠易炒焦

脆皮奥尔良鸡翅,将腌制好的鸡翅 全面裹上生粉（淀粉）

6. 将腌制好的鸡翅 全面裹上生粉（淀粉）

脆皮奥尔良鸡翅,再裹上全面裹上蛋液

7. 再裹上全面裹上蛋液

脆皮奥尔良鸡翅,最后再裹上炒好的面包糠（有点炒焦了）

8. 最后再裹上炒好的面包糠（有点炒焦了）

脆皮奥尔良鸡翅,放入锅中炸 我用少油炸 你们最好选择多油炸 这样脆皮不易掉下来

9. 放入锅中炸 我用少油炸 你们最好选择多油炸 这样脆皮不易掉下来

脆皮奥尔良鸡翅,完成

10. 完成

脆皮奥尔良鸡翅,这是我第二次制作

11. 这是我第二次制作

菜谱创建于:2016年08月18日 17:35
蛋清的做法
鸭蛋的做法
川菜的做法
粥品的做法

应季菜肴

美白祛湿汤-薏米茨实茯苓玉竹沙参汤 美白祛湿汤-薏米茨实茯苓玉竹沙参汤 青团.艾米果 青团.艾米果 春天到底是什么颜色的，我在饼干中寻找到一抹薄荷绿 春天到底是什么颜色的，我在饼干中寻找到一抹薄荷绿 晶莹剔透的好吃，还是好药的糖渍血橙皮 晶莹剔透的好吃，还是好药的糖渍血橙皮
  • 相关推荐
  • 问答
  • 头条
  • 图片
保存到手机 看其他做法
关注公众号 关注公众号
关注百家号 关注百家号
    网上厨房
    www.ecook.cn
. 好用的美食菜谱

网上厨房，中文美食菜谱分享网站
3,100,000在线菜谱，32,000,000用户创建
每天都有新分享

@2019（ecook.cn),All Rights Reserved . 浙ICP备11040661号-1 . 浙公网安备33010602002117号