奥尔良鸡翅
烤箱放着不用实在太浪费，烤奥尔良鸡翅或者烤海虾很不错。
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食材
- 鸡翅中 8～10个
- 葱 切末
- 姜 切丝
- 蒜 切片
- 生抽 2勺
- 料酒 2勺
- 蚝油 1勺
- 奥尔良腌料 适量
- 蜂蜜 1大勺
步骤
1. 鸡翅事先从冷冻中拿出来解冻。
2. 解冻好的鸡翅洗干净，用厨房用纸吸干水份。
3. 这是吸干水分的鸡翅。
4. 用牙签把鸡翅都上扎洞以便待会儿腌渍的时候快些入味。
5. 也可以将鸡翅像这样改刀一下，一会腌渍的时候比较容易入味。
6. 姜切成丝去腥，切片也可以的。
7. 葱和蒜也切片备用。
9. 这种奥尔良腌料就挺不错的，味道也很正。
10. 葱姜蒜、蚝油、料酒、生抽放入到鸡翅中拌匀。
12. 加入奥尔良鸡翅腌料拌匀，再用牙签扎一些洞。
13. 大概腌渍大半天的时间，超过3小时比较好。
14. 将鸡翅摆放在烤盘中，两面都刷上蜂蜜。200度20分钟～30分钟左右，中间要记得翻面。
15. 烤好出炉，撒点白芝麻，开吃吧。
小贴士
- 烤鸡翅一定要刷点蜂蜜，味道很赞。蜂蜜也可以在腌渍的时候就加进去，也可以烤的时候刷一层。
菜谱创建于:2020年10月02日 21:22
