滋补红糖糯米藕丨大嘴螺
又到了干燥缺水亟需滋补的金秋时节，喝汤大补易发福，不如试试红糖糯米藕吧！操作简单又美容养颜，关键是香甜可口，老少皆宜哦~
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食材
- 糯米 适量
- 莲藕 2节
- 红糖 8颗
- 红枣 4颗
- 枸杞 适量
- 冰糖 1颗
步骤
2. 将洗净的莲藕切口，切到藕的五分之一处（注意：藕的两头不用切）
3. 用手将糯米慢慢的填充进莲藕中
4. 可用筷子辅助，压的尽量紧实一些
5. 用牙签将莲藕密封好，一定要封严实，以免糯米往锅外露
6. 放入刚好没过莲藕的水，烧开
8. 小编这次为了赶时间，用的是高压锅，大火压了半个小时，待气走完即可出锅(用炖锅来闷味道会更好，成色也会更足，炖锅需炖1个半小时左右
9. 待凉后取出，颜色红透，莲藕和糯米混合的味道香气逼人
10. 用刀具切片，可按自己口味决定每一片的大小，有不有一种丝丝入扣的感觉
11. 盛出摆盘
12. 将剩余的红糖水稀释至浓稠，依次淋在莲藕上味道更佳，放上白芝麻提香
13. 一道健康又养生的糯米糖藕就介样完成了
小贴士
- 1.尽量选用藕节短、藕身粗的为佳
- 2.放的是三只咸鱼极品红糖，而不是赤砂糖，营养价值完全不一样
- 3.将糯米填充入莲藕时，要用筷子压紧，这样切开来的时候糯米才不会散开
- 对这道菜还有什么不清楚的可以加我们的微信公众号进行咨询哦：dazuiluo
菜谱创建于:2016年08月22日 11:54
