张大美独创西式蛋糕🧀

张大美独创西式蛋糕🧀

简洁，方便，准备配料少，只需烤箱即可，方便家里烘焙😁

张大美

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食材

鸡蛋 4个
纯牛奶 80g
黄油 20g
白砂糖 80g
面粉 100g

步骤

张大美独创西式蛋糕🧀,所有的用物准备👏🏻👏🏻（<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>分离好了我才拍下来 😁）

1. 所有的用物准备👏🏻👏🏻（鸡蛋分离好了我才拍下来 😁）

张大美独创西式蛋糕🧀,将鸡蛋黄及蛋白分别打在两个碗中

2. 将鸡蛋黄及蛋白分别打在两个碗中

张大美独创西式蛋糕🧀,用打蛋器将蛋白打到不倒流即可

3. 用打蛋器将蛋白打到不倒流即可

张大美独创西式蛋糕🧀,然后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'>白砂糖</a>（我加的是白糖）打至砂糖溶解

4. 然后加入白砂糖（我加的是白糖）打至砂糖溶解

张大美独创西式蛋糕🧀,将鸡蛋黄搅拌均匀

5. 将鸡蛋黄搅拌均匀

张大美独创西式蛋糕🧀,然后与奶、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>一起搅拌，在逐步加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>搅拌均匀，搅拌时要顺时针方向，不能太快

6. 然后与奶、黄油一起搅拌，在逐步加入面粉搅拌均匀，搅拌时要顺时针方向，不能太快

张大美独创西式蛋糕🧀,将一半蛋白糖倒入蛋黄浆中搅拌均匀，然后再倒入剩下的一半蛋白糖搅匀

7. 将一半蛋白糖倒入蛋黄浆中搅拌均匀，然后再倒入剩下的一半蛋白糖搅匀

张大美独创西式蛋糕🧀,将烤盘上涂上一层油（我用的橄榄油）

8. 将烤盘上涂上一层油（我用的橄榄油）

张大美独创西式蛋糕🧀,然后将搅拌均匀得将慢慢倒在烤盘中

9. 然后将搅拌均匀得将慢慢倒在烤盘中

张大美独创西式蛋糕🧀,200°C预热5分钟

10. 200°C预热5分钟

张大美独创西式蛋糕🧀,然后放入烤盘，烘烤13-18分钟即可

11. 然后放入烤盘，烘烤13-18分钟即可

小贴士

喜欢吃水果、干果、巧克力豆什么的可以在放进烤箱之前加进去，出来味道更好

菜谱创建于:2016年08月23日 13:49

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鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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