独创第四鲜

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脂肪统统被甩掉

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食材

长茄子 1-2个
土豆 1-2个
青椒 1-2个
小米红椒 1-2个
番茄 1个
大葱 1根
大蒜 2-3瓣
油适量
八角 1个
花椒少许
生抽适量
糖少许
鸡精少许

步骤

独创第四鲜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6573'>长茄子</a>切条、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>切块、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>切片、小红米椒切成小圈、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>切块

1. 长茄子切条、土豆切块、青椒切片、小红米椒切成小圈、番茄切块

独创第四鲜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>切段、蒜瓣切片、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>掰成小片

2. 大葱切段、蒜瓣切片、八角掰成小片

独创第四鲜,倒入适量食用油，烧热后倒入青椒片、小红米椒圈、番茄块、葱段、蒜片、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>、八角进行翻炒

3. 倒入适量食用油，烧热后倒入青椒片、小红米椒圈、番茄块、葱段、蒜片、花椒、八角进行翻炒

独创第四鲜,翻炒出香味后，放入土豆进行翻炒，期间倒入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>挂色，倒入适量水没过土豆炖煮

4. 翻炒出香味后，放入土豆进行翻炒，期间倒入少许生抽挂色，倒入适量水没过土豆炖煮

独创第四鲜,土豆八成熟，汤汁变得浓稠少量后倒入茄子条进行翻炒，并倒入适量的生抽挂色，倒入适量的水没过食材炖煮、翻炒

5. 土豆八成熟，汤汁变得浓稠少量后倒入茄子条进行翻炒，并倒入适量的生抽挂色，倒入适量的水没过食材炖煮、翻炒

独创第四鲜,翻炒熟、收汁后，加入少许的白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，翻炒均匀后出锅

6. 翻炒熟、收汁后，加入少许的白糖和鸡精，翻炒均匀后出锅

小贴士

可根据自己的盐味决定是否要再放盐

菜谱创建于:2017年06月04日 12:06

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