巧果#有个故事#
这是我们胶东半岛的一种特色面食、而且是每年的七月七家家户户都要做的面食、巧果是七仙女洒的泪、给宝宝们吃、女孩子会心灵手巧、越来越漂亮的、男孩子会聪明伶俐、越来越健壮的、巧果也是我记忆里永远永恒的美好记忆、想起我小时候妈妈经常会给我烙一些巧果来哄我、我不喜欢吃别的零食、独独喜欢这个巧果，也许是因为它美丽的图案、我对它是情有独钟哟……
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食材
- 鸡蛋3个 白糖20克
- 面粉300克 猪油30克
- 奶粉30克 酵母3克
- 模具
步骤
1. 所有材料备齐、除猪油以外、其它不用加水、直接用鸡蛋和成面团……
2. 把猪油加入继续揉成光滑的面团
3. 发酵半个小时
4. 把面团充分揉匀、排出气泡、搓成长条、切成小剂子……
5. 自己喜欢的模具
6. 模具里撒满面粉、转匀再倒出多余面粉、把切好的小剂子放到模具里、按压结实
7. 倒扣脱模、轻敲出巧果柸
8. 电饼档加热、把巧果放进锅里摆好、烙至两面金黄即可……
9. 取出、放入器皿里、也可以用红线绳串起来即可、漂亮又好吃的巧果做好了、友友们喜欢吗……😊😊😊👯👯
10. 放到木制筐筐里有木有很文艺哟……😂😂😂
菜谱创建于:2016年08月24日 11:41
