手工大馒头#有个故事#
我们烟台当地人都喜欢吃面食、尤其钟爱馒头、而且我妈妈做的馒头那是一个香哟、我就是喜欢吃妈妈做的馒头、可惜是现在已经吃不到妈妈做的美食了、我自己学习做也是很棒滴、喜欢的亲们赶紧行动起来吧
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食材
- 面粉1000克 碱3克
- 老面一块
步骤
1. 把面粉和老面用温水把面和好后醒发……^_^
2. 这是醒发好的面、这样就可以做馒头了
3. 把面拿出来、面板上放入3克碱和适量干面揉匀、分5分揉成圆的即可……
4. 揉好的馒头盖上布醒发半个小时入锅里慢火烧开水后、转入中火继续蒸30分钟后关火后再焖5分钟即可……
菜谱创建于:2016年05月03日 15:59
