葱花面饼#有个故事#
这是一道家常小面食、操作简单又美味……
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食材
- 面粉250克 盐适量
- 小葱叶适量 橄榄油适量
- 油酥适量 猪油50克
- 酵母3克 花椒粉适量
步骤
1. 橄榄油和葱叶备齐
2. 酵母用温水泡开、面里加20克猪油、除猪油和好面团
3. 和好的面团加猪油和好以后醒发
4. 不要等面发开、半醒发就可以了、我是醒发了半个小时、揉成长面团、分成四分
5. 擀成长方形面片
6. 油酥是和好面以后、就用剩下的30克猪油、器皿里加适量的干面粉、猪油烧热倒入器皿即可
7. 在面片上先撒上少许盐和花椒粉、然后抹上油酥、再撒上葱花
8. 从面片底下开始卷起
9. 从卷起的一头再往里面卷、如图即可
10. 电饼档加热、倒入适量的橄榄油、把卷好的葱花饼、用手按压一下、放入锅中
11. 两边都煎入金黄后即可……
12. 装入盘子里、即可食用、喜欢的友友们、又香又酥的葱油饼就做好喽……🌹🌹🌹😍😍😍
菜谱创建于:2016年09月16日 15:26
