换个方法吃鸡翅——包心鸡翅中
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食材
- 鸡翅中 14个
- 蒸鱼豉油 15ml
- 淀粉 各5克
- 油 适量
- 剩米饭 1碗
- 小香菇(泡发） 8个
- 猪肉 30克
- 米 12克
- 香葱 1根
- 蒸鱼豉油 15ml.
步骤
1. 准备好食材,取出鸡翅里的骨头。
2. 把鸡翅洗干净加入盐、糖、淀粉、蒸鱼豉油腌制30分外左右。
3. 把香菇、葱、猪肉切碎。
4. 锅中入油，加入海米炒香。
5. 加入猪肉、香葱、香菇炒香。
6. 放加入米饭炒反复按压，直到米饭感觉变干，有些焦黄为好。入蒸鱼豉油炒匀。
7. 稍变凉后，填入米饭。两头用牙签固定。
8. 锅中入油烧到四成热，中火炸到金黄色就可以了。
菜谱创建于:2016年08月26日 10:15
