藕心鸡翅
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食材
- 鸡中翅 1斤
- 藕芽 2条
- 莴笋 半根
- 姜丝，葱花，生抽，生粉，白糖，白醋 适量
步骤
1. 把鸡翅洗净每一面切花刀，加入盐生抽生粉腌好(忘了拍照了，但花刀应该都懂的吧)
3. 锅烧热倒进油，把鸡翅两面煎黄
4. 加入姜丝，适量水盖上锅盖焖，水开后再翻个面再煮。
5. 水快干时撒上葱花，白糖和醋，翻炒均匀大火收汁，再把鸡翅连同汁水盛在炒好的藕芽上面，大功告成了！
小贴士
- 把鸡翅切花刀容易入味一点，加点醋怎么吃都不会腻哦。
菜谱创建于:2016年05月30日 14:13
