鸡翅换个花样做，时蔬酿鸡翅
时蔬酿进鸡翅，经过腌煎焖的工序，做出不一样的美味。
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食材
- 鸡中翅 6个
- 胡萝卜，土豆 适量
- 青瓜 适量
- 盐 1勺
- 料酒 1勺
- 五香粉 少许
- 香油 少许
- 生抽，蚝油 少许
- 水 小半碗
- 白芝麻 少许
步骤
1. 鸡中翅洗净。
2. 用厨房把骨头剪开。
3. 把另一头也剪开，并把骨肉分离，往前推推，慢慢把骨头抽出。
4. 去骨完成。
5. 去骨的鸡翅加入盐。
6. 料酒。
7. 加入五香粉。
8. 再加入芝麻油。
9. 用手抓均匀，腌1小时。
10. 把胡萝卜，土豆，青瓜切成条。
11. 然后把时蔬穿入鸡翅中。
12. 穿好备用。
13. 小火，平底锅倒入少量油。
14. 把鸡翅码入，平滑那面先煎。
15. 煎至变色后，翻转另一面。
16. 加入水，大概淹到鸡翅的一半。
17. 再加入生抽蚝油，盖上盖子，转中火焖。
18. 大概焖至汁水变少，收汁盛出。
19. 盛出摆盘，装饰点白芝麻。
菜谱创建于:2018年04月30日 15:01
