宝宝版日式大阪烧
大阪烧（御好烧 ），也叫“Okonomiyaki”，特点就是面粉用量很少，蔬菜肉类想加什么就加什么，灵活发挥，其中用的比较多的就是圆白菜（卷心菜）啦，最后搭配木鱼花和okonomi酱汁食用。家里木鱼花用完了，最后就搭配了海苔碎和自制番茄酱，内层松软，健康美味 。 大阪烧饼体比较厚，中间层层叠叠都是各种食材，所以一定要小火慢慢煎熟哦。
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食材
- 面粉 50克
- 水 50克
- 鸡蛋 1个
- 圆白菜 三四片叶子
- 虾仁 3只
- 植物油 少许
- 盐 少许
步骤
1. 准备好所有食材
2. 将圆白菜切细丝，能切多细就多细哈
3. 虾仁去虾线，去头去尾，切小段
5. 搅拌均匀
6. 加入面粉，搅匀至没有面粉颗粒
7. 将圆白菜丝、虾仁倒入碗中
8. 用剪刀将海苔切碎条加入
9. 搅拌均匀呈现如图状态
10. 平底锅热锅，加入冷油，转成小火，舀一勺面糊加入，用平铲整理成圆形，煎上个两三分钟。 ps:也可以借用模具，小芽用的是煎蛋模具
11. 翻面后再煎两三分钟，之后可反复翻面直至煎至有点金黄。
12. 出锅，挤上自制的番茄酱，撒上一点海苔碎，宝宝要开动喽。
小贴士
- 适合宝宝年龄：1.5岁以上宝宝
- 难度：易
- 时间：20分钟
- 用具：刀、碗、筷子、平底锅、锅铲
菜谱创建于:2016年08月27日 21:15
