大阪烧

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阿莫玲

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食材

  • 低筋面粉 50g
  • 木鱼花
  • 大阪烧 1人份
  • 培根 3片
  • 酱汁 适量
  • 圆白菜 150g
  • 鸡蛋 1个
  • 土方蛋黄酱 适量
  • 海苔粉 适量
  • 小葱 适量
  • 香葱 适量
  • 水 50g
  • 盐 1撮
  • 虾 适量

步骤

大阪烧,面粉过筛 加一小撮精盐，和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>以及<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>一起搅拌成面糊

1. 面粉过筛 加一小撮精盐，和鸡蛋以及水一起搅拌成面糊

大阪烧,切白菜和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>

2. 切白菜和小葱

大阪烧,选择自己喜欢的海鲜（我就用了<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>而已），切成小丁

3. 选择自己喜欢的海鲜（我就用了虾而已），切成小丁

大阪烧,然后把白菜，小葱和海鲜粒一起放入面糊里用刮刀略为拌匀就好了

4. 然后把白菜，小葱和海鲜粒一起放入面糊里用刮刀略为拌匀就好了

大阪烧,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 443'>培根</a>切断

5. 培根切断

大阪烧,为了方便定型我用了两个锅子：奶锅定型，然后翻转入大的sauce pan里，锅里加入少许油，把搅拌好的面糊倒进去，中小火慢慢煎

6. 为了方便定型我用了两个锅子：奶锅定型，然后翻转入大的sauce pan里，锅里加入少许油，把搅拌好的面糊倒进去，中小火慢慢煎

大阪烧,表面铺上培根片

7. 表面铺上培根片

大阪烧,翻入大的平底锅继续煎到两面焦黄就好了

8. 翻入大的平底锅继续煎到两面焦黄就好了

大阪烧,抹一层okonomi<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7294'>酱汁</a>，挤上土方蛋黄酱，撒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 368'>木鱼花</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 73842'>海苔粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>依照口味选择是否添加，完成。

9. 抹一层okonomi酱汁，挤上土方蛋黄酱，撒木鱼花海苔粉，香葱依照口味选择是否添加，完成。

菜谱创建于:2016年01月26日 11:40
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