香草卡仕达方块——Vanilla Custard Squares
动手吧做了香草卡仕达方块，酥皮搭配卡仕达，这个，跟国内大家吃的葡式蛋挞比较相似，只是步骤要简单很多。
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食材
- 冷冻酥皮两张
- 卡仕达粉1/2杯
- 牛奶2.5杯
- 糖1/4杯
- 香草精1茶匙
- 糖霜：
- 糖霜粉1杯
- 热开水1汤匙
- 香草精0.5茶匙
- 黄油1茶匙
步骤
1. 烤箱预热至200度
2. 解冻酥皮，把酥皮放在烤盘上，用叉子插许多洞洞
3. 如果有轻烤架，把烤架压在酥皮上，放入烤箱烤10分钟。
4. 准备卡仕达酱。中火加热2杯牛奶，加入糖
5. 把卡士达粉和0.5杯牛奶搅拌均匀
6. 往牛奶里加入卡仕达混合物，用打蛋器快速搅拌，直至卡仕达变浓稠，离火，加入香草精，搅拌均匀
7. 准备一个大小合适的容器，铺上油纸，放入一张烤好的酥皮
8. 倒入卡仕达
9. 铺上另一张酥皮，用手轻压。
10. 把糖霜所有原料放入碗中
11. 搅拌至顺滑，然后抹在酥皮表面。我在糖霜上有撒了些椰子碎。盖上盖子，放入冰箱直至卡仕达定型，取出切块。
菜谱创建于:2016年08月28日 14:14
