抹茶豆豆
浓香的抹茶味在口腔中散开，酥脆的口感令人欲罢不能……抹茶豆豆就是这样，小小一块就能让你感受到小快乐。抹茶豆豆低脂可口，适合做为零食、下午茶。
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食材
- 低筋面粉 60g
- 玉米淀粉 60g
- 糖粉 30g
- 细砂糖 8g
- 盐 1g
- 蛋黄 1个
- 全脂牛奶 20g
- 抹茶粉 4g
- 黄油 20g
步骤
3. 加入牛奶快速搅拌，出现油水分离也没关系（我就是这样，好难看......）
4. 筛入面粉混合，用刮刀搅拌成半干湿的颗粒面团再用手揉成大面团（避免久揉，影响口感）
5. 把上一步骤的面团揉成这样就可以了
6. 用擀面杖把面团擀成3毫米厚度，修边，把切下来的面再揉成团备用（用碗盖着避免风干）
7. 切成小块，剩下的那个面团也一样
8. 摆盘，烤箱预热，中层上下火150度烤15至25分钟（根据自家烤箱脾气来定，我家用了25分钟）
9. 烤好后取出放凉装罐
小贴士
- 1.豆豆烤好后一定要放凉，如果还不酥脆就放回烤箱继续烤多一会
菜谱创建于:2016年08月30日 14:15
