抹茶松饼
喜欢抹茶的味道，抹茶松饼中带着浓郁、丰富的茶香，甘醇却又带着一点点苦涩感，中和了甜点里的甜味和油腻感。
263 菜谱
1915 粉丝
38 关注
食材
- 抹茶粉 10克
- 低筋面粉 95克
- 泡打粉 5克
- 细砂糖 40克
- 牛奶 100克
- 鸡蛋 1个
- 色拉油 15克
- 蜂蜜 适量
- 草莓丁（可选） 适量
步骤
2. 然后把三种干性材料过筛。
3. 干性材料混合均匀。
4. 鸡蛋磕到不锈钢盆里，打散。
5. 加入牛奶。盆底下垫一个电子称，每加一种食材后归零，再称下一种。
6. 加入色拉油。
7. 加入细砂糖，混合均匀。
8. 牛奶鸡蛋液混合均匀后，倒入混合好的干性材料，干性和湿性两类食材用搅拌刀混合均匀。
9. 混合成顺滑的没有干粉的状态，提起搅拌刀面糊可以自然滴落。
10. 不粘锅烧热，不放油，保持小火，用汤勺舀起一勺面糊，自然滴落到不粘锅中间，形成圆形的饼状。
11. 表面出现大气孔时，翻面。
12. 翻面后再煎一会儿就可以出锅了。
13. 每勺舀的面糊量要保持一致，这样煎出的松饼就能一样大，把所有的面糊用完，然后把松饼叠在一起放入盘中。最后淋上蜂蜜，放上草莓丁。
14. 淋上枫糖、酸奶、巧克力酱等等都可以。
15. 咬一口，松软可口～
小贴士
- 方子的量不止煎四块，我刚煎完还没拍照就和孩子一起吃了几块了，没有全部照上。
菜谱创建于:2017年12月06日 21:03
