抹茶雪糕
炎炎夏日，怎么可以没有雪糕、冰淇淋呢？大人小孩都喜欢吃点雪糕，既可以满足味蕾解馋，也可以冰凉清爽一下，外面卖的雪糕冰淇淋添加剂太多，还不如自己在家做，自己做的简单没有添加剂，孩子也都特别的喜欢。下面咱们一起来看看做法吧！
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食材
- 纯牛奶 100克
- 白糖（加入牛奶） 25克
- 甜园润家抹茶粉 5克
- 淡奶油 200克
- 白糖（加入淡奶油） 20克
步骤
1. 准备好材料
2. 奶锅中加入纯牛奶
3. 加入白糖
4. 加入抹茶粉
5. 搅拌至顺滑无颗粒
6. 放到炉上，小火加热，搅拌均匀
7. 过筛一遍
8. 晾凉备用
9. 淡奶油加入20克白糖
10. 打发至有纹路还能流动的状态
11. 再把晾凉的抹茶牛奶液倒入淡奶油中
12. 翻拌均匀
13. 模具先插入雪糕棒
14. 再将雪糕液倒入模具中
15. 盖上盖子，放入冰箱冷冻一夜即可
16. 取出脱模即可
17. 成品图
18. 图二
19. 图三
20. 图四
菜谱创建于:2020年07月02日 20:53
