家常炒糯玉米
从小就喜欢的一道家常菜，小时候每到玉米季节妈妈都会买来炒吃，糯糯的很好吃
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食材
- 糯玉米 3个
- 肉糜 适量
- 青椒 适量
- 红椒 适量
- 蒜子 3粒
- 姜 1小块（1粒蒜子大）
- 香葱小段 适量
- 番茄 半只
- 盐 适量
步骤
1. 主料：新鲜糯玉米
2. 剥玉米器
3. 用剥玉米器或手剥下玉米粒，然后清洗干净沥干水份备用
5. 锅内下适量油开大火
6. 油温9层放入玉米炒制，火候要掌控好
7. 炒制玉米变透亮
8. 加入蒜茸与姜茸炒出香味
9. 再下肉糜翻炒
10. 肉糜炒均断生
11. 一次性加入300ml水焖煮，不用盖，中途要翻炒受热均匀
12. 汤汁收好，转中火
13. 加入青红椒粒
14. 翻炒均匀
15. 加入番茄块，适量盐
16. 炒制均匀约一分钟关火，用余温再炒几下
17. 加入小葱段
18. 翻炒均匀
19. 盛盘上桌
菜谱创建于:2016年09月01日 07:52
