驴打滚

驴打滚

今天教大家做一个传统美食驴打滚，真的好吃到打滚哦

倩儿爷

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食材

  • 糯米粉 200g
  • 水 200g
  • 黄豆粉 100g
  • 豆沙馅 200g

步骤

驴打滚,将等量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'>糯米粉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>和成比较柔软的面团，记得<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>要一点点放

1. 将等量的糯米粉和水和成比较柔软的面团，记得水要一点点放

驴打滚,和好的面团放入蒸锅大火蒸20分钟，蒸碗上倒扣一个盘子或包上保鲜膜

2. 和好的面团放入蒸锅大火蒸20分钟，蒸碗上倒扣一个盘子或包上保鲜膜

驴打滚,蒸面团的时候就可以炒黄豆面啦，一定要小火不断的翻炒，炒到金黄色，尝一下没有豆腥味即可，这个过程很艰辛，建议大家可以放几首喜欢的音乐

3. 蒸面团的时候就可以炒黄豆面啦，一定要小火不断的翻炒，炒到金黄色，尝一下没有豆腥味即可，这个过程很艰辛，建议大家可以放几首喜欢的音乐

驴打滚,炒熟的黄豆面过晒到面板上

4. 炒熟的黄豆面过晒到面板上

驴打滚,蒸好的面团放在豆面上，表面再筛一层豆粉，擀成薄片

5. 蒸好的面团放在豆面上，表面再筛一层豆粉，擀成薄片

驴打滚,蒸好的面团放在豆面上，表面再筛一层豆粉，擀成薄片

6. 蒸好的面团放在豆面上，表面再筛一层豆粉，擀成薄片

驴打滚,最后抹上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4729'>豆沙馅</a>，从一端卷起，整形切块就可以摆盘咪西喽

7. 最后抹上豆沙馅，从一端卷起，整形切块就可以摆盘咪西喽

驴打滚,最后抹上豆沙馅，从一端卷起，整形切块就可以摆盘咪西喽

8. 最后抹上豆沙馅，从一端卷起，整形切块就可以摆盘咪西喽

菜谱创建于:2016年09月10日 22:25
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