菠菜鸭血豆腐汤

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酸菜小土豆

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食材

菠菜
鸭血
豆腐
枸杞

步骤

菠菜鸭血豆腐汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 117'>菠菜</a>洗净，切段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 316'>鸭血</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>切片，待用。

1. 菠菜洗净，切段，鸭血、豆腐切片，待用。

菠菜鸭血豆腐汤,砂锅内放适量高汤，下鸭血、豆腐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>炖煮，将熟时，放入菠菜，调味后再煮片刻，即成。

2. 砂锅内放适量高汤，下鸭血、豆腐、枸杞炖煮，将熟时，放入菠菜，调味后再煮片刻，即成。

小贴士

菠菜最好在沸水中先焯1分钟，除去其中的草酸，再放在汤里与蛋白质食品同煮。

菜谱创建于:2011年01月26日 11:21

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