鸭血豆腐汤
鸭血豆腐是一对很好的搭档，营养丰富，口感柔软嫩滑，炒菜做汤都非常喜欢。
999 菜谱
2648 粉丝
7 关注
食材
- 卤水豆腐 200克
- 鸭血 300克
- 姜 一小块
- 葱 1段
- 食用油 1汤匙
- 酱油 2汤匙
- 胡椒粉 0.5克
- 芝麻油 半汤匙
- 花椒 20粒
- 八角 1个
- 鸡粉 2克
- 水淀粉 4汤匙
步骤
1. 食材准备好。
3. 豆腐切块
5. 起油锅放入食用油，油热后放入姜片炒香。
6. 放入鸭血，小心翻炒。
7. 加入部分葱碎和酱油。
8. 加入足够量的清水，放入八角，大火烧开。
9. 加入盐调味。
10. 放入豆腐，大火烧开。
11. 放入胡椒粉增香。
12. 放入鸡粉增鲜。
13. 淋入水淀粉增稠。
14. 淋入芝麻油。
15. 撒上余下的葱碎，关火。
16. 出锅装盘，加点油辣椒好美味。
小贴士
- 豆腐和鸭血用量按自己喜好搭配。
菜谱创建于:2021年02月06日 21:18
