鸭血豆腐汤
鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素，这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。
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食材
- 豆腐 1块
- 鸭血 1块
- 三文鱼排 1根
- 蒜 5克
- 油 0.5勺
- 盐 2匙
- 味精 0.2匙
- 黑胡椒粉 适量
步骤
2. 鸭血切成小块放入开水中焯水去除杂质
3. 焯好水的鸭血立即放入冷水中过凉冲洗干净沥干水份备用和白豆腐处理方法相同
4. 新鲜的三文鱼排清洗干净沥干水份备用
5. 锅中倒入底油放入蒜粒爆香再放入切好的三文鱼排中火煎起来
6. 三文鱼排煎至两面金黄色即可
7. 添加适量清水大火煮开
8. 放入鸭血豆腐一起煮
9. 煮至八成熟放入盐改成中小火煮
11. 鲜美无比的鸭血豆腐汤装入容器中撒上香菜就大功告成了
12. 三文鱼排肉质香浓可口好吃😋极了
13. 过节聚餐来上一碗这样的汤还有面子哦
14. 鸭血和豆腐口感鲜嫩爽口混搭三文鱼的鲜美真是让人欲罢不能
15. 每天换着花样做每一餐是我最开心的事噢
小贴士
- 鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素，这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。
菜谱创建于:2021年02月06日 23:18
