适合春天吃的菜－炒三丝

适合春天吃的菜－炒三丝

土豆，即是粮食又是菜，含有丰富的维生素和无机盐。干豆腐，富含丰富蛋白质和氨基酸。韭菜，又叫壮阳草，补肾壮阳，健胃通便。而春天韭菜特别有生机。

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食材

  • 土豆
  • 干豆付 半张
  • 韭菜 一把
  • 盐 少许
  • 油 少许

步骤

适合春天吃的菜－炒三丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>和干豆腐切丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>切段，葱姜切末备用。

1. 土豆和干豆腐切丝，韭菜切段，葱姜切末备用。

适合春天吃的菜－炒三丝,锅内加少许油烧至八成热，下葱姜末煸出香味。

2. 锅内加少许油烧至八成热，下葱姜末煸出香味。

适合春天吃的菜－炒三丝,下土豆丝炒至八成熟，加干豆腐，翻炒一会儿加入韭菜。同时加入适量盐炒匀即可出锅。

3. 下土豆丝炒至八成熟，加干豆腐，翻炒一会儿加入韭菜。同时加入适量盐炒匀即可出锅。

小贴士

  1. 这道菜不必加太多佐料，因为韭菜会让菜味道浓郁。
菜谱创建于:2016年04月14日 11:37
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