清补凉乌鸡汤
清补凉清润而又补益；乌鸡肉质鲜嫩、味道鲜美，有滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血等的作用，一个月吃上几次对身体好
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食材
- 乌鸡 一边
- 红枣 6粒
- 杞子 一小把
- 党参 适量
- 沙参 适量
- 黄芪 几片
- 姜片 三片
- 米洒 适量
- 腩肉 几片
- 盐 适量
步骤
1. 把乌鸡洗干净，砍成块
2. 烧开水汤一下
3. 捞出沥干水份
4. 把乌鸡放姜，酒炒一下，待用
5. 红枣，党参，沙参，黄芪，杞子，用水洗干净
6. 除了杞子之外，先把它们放到锅里，加入几片腩肉，小火炖半个小时，这样汤白白的，药材也出味道了
7. 然后放入炒好的乌鸡，烧开后，小火炖20分钟
8. 最后放入杞子，盐，炖三分钟就可以了
9. 美味的乌鸡汤做好了，还有鸡腿哦！想吃吗
10. 成品
小贴士
- 加入几片肉，汤更鲜美！
菜谱创建于:2016年09月20日 22:06
