Q弹迷你小南瓜
秋天是吃南瓜的季节^o^
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食材
- 南瓜 500g（大概24个的量）
- 糯米粉 360g
- 木薯淀粉 80g（木薯粉比玉米淀粉更加Q，所以去超市买点木薯粉加进去比较好）
- 白砂糖 80g（喜欢甜的可以多加一点)
步骤
1. 😀
2. 南瓜切片，放在锅里隔水蒸熟，大概十分钟左右，用筷子能戳透。（也可以微波炉打熟）
3. 把蒸熟的南瓜去皮放在筛网里面，用大勺压成泥，挤出多余的水分。
5. 用牙签压出三道印，力度稍微大点（不然蒸好就没有印记）。在用两只牙签在两侧稍微整形。南瓜柄我用的是葡萄干装饰的。
6. 用油纸铺在蒸笼里面，这样不容易粘住。除了南瓜饼以外也可以做点别的小动物，这个需要你脑洞大开了😀😄
7. 😋
8. 冷水蒸10分钟，放凉五分钟就可以摆盘了。
9. Q软南瓜饼就好了，送人自吃都好棒👍
菜谱创建于:2016年09月24日 18:50
