一锅出十菜
今天和朋友们一起分享一下这款简单营养美味的无油无水一锅出十菜！
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食材
- 罗非鱼 一条
- 豆角 300克
- 藕 一个
- 土豆 一个
- 香菇 十朵
- 金针菇 300克
- 胡萝卜 一个
- 玉米 二个
- 豆腐 400克
- 长茄子 一个
- 豆角 400克
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 叉烧酱 适量
- 蘑菇粉 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 蒜 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 醋 适量
- 香油 适量
步骤
1. 先将鱼收拾干净，在身上切几道，撒适量料酒、盐按摩使之入味。
3. 五花肉切薄片儿放少许叉烧酱腌制待用
4. 将所有食材洗净控水改刀待用
5. 首先将腌制好的五花肉平铺在锅里。
7. 铺上藕，然后撒少许盐、蘑菇粉。
8. 摆放香菇。
9. 中间放上金针菇，撒少许盐和蘑菇粉。
10. 边上摆放胡萝卜，撒少许盐和蘑菇粉。
11. 胡萝卜上摆放土豆后撒少许盐和蘑菇粉。
12. 摆放玉米。
13. 铺上茄子撒少许盐和蘑菇粉。
14. 把鱼放上去。
15. 周围码放豆腐，撒少许盐和蘑菇粉。
16. 盖好锅盖，电磁炉开火2200度八分钟左右调800度十八分钟左右就可以了
18. 时间到出锅，将所有菜品依次夹出码盘。
19. 先将鱼盛出，撒葱姜蒜，淋入适量蒸鱼豉油。
20. 茄子浇蒜醋汁。
21. 豆腐浇蒜醋汁。
22. 香菇胡萝卜摆造型。
23. 依次将所有码盘，最后将锅里的汤汁浇到所需要的菜品上就可以了。
小贴士
- 依个人口味可以调整蔬菜品种和数量！盐的量可以依个人口味调整！比如土豆爱吃甜的可以放糖。
菜谱创建于:2016年10月01日 00:14
