番茄黑鱼浓汤
40 菜谱
3448 粉丝
1 关注
食材
- 黑鱼一条
- 番茄三个切小块
- 蒜头三个
- 姜三片
- 大葱段两段
- 盐
- 配菜（可以放自己喜欢的菜），我放的是平菇跟豆腐
步骤
1. 鱼炸至脆皮，平菇焯水后挤掉水分，跟豆腐一起铺在锅底
2. 锅热油，爆香葱姜蒜，放番茄翻炒，炒出汁，加少量水继续逼汁，直到把番茄炒碎，汁都出来为止，加入适量水烧开。（烧水的过程中可以把番茄皮挑出来扔掉）
3. 加盐调味，可稍微咸一点点，因为鱼跟配菜都木有放盐的
4. 然后把番茄汤倒入放好黑鱼跟配菜的锅里一起炖个半小时左右，出锅前撒点青蒜或小葱，香喷喷的咧。。。
小贴士
- 相信大家做的会比我做的更诱人！
菜谱创建于:2013年03月31日 22:39
