土豆丝煎饼

土豆丝煎饼

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食材

  • 土豆 2个
  • 鸡蛋 一个
  • 葱花 若干
  • 盐
  • 香油
  • 花椒粉
  • 辣椒粉
  • 面粉

步骤

土豆丝煎饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>削皮，用擦丝器把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>擦成细丝，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>、水、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 761'>辣椒粉</a>、葱花，注意：【水不要太多了，让<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>丝保持面糊状就可以了】

1. 土豆削皮，用擦丝器把土豆擦成细丝，放入鸡蛋、面粉、水、盐、香油、花椒粉、辣椒粉、葱花，注意：【水不要太多了，让土豆丝保持面糊状就可以了】

土豆丝煎饼,将花生油放入锅中，热至7成熟，用勺子舀一勺土豆丝放入锅中，用锅铲轻轻将土豆丝压平，注意【先不要急着翻面，炸一会，看见土豆丝底部的边焦黄就可以用锅铲翻面了】

2. 将花生油放入锅中，热至7成熟，用勺子舀一勺土豆丝放入锅中，用锅铲轻轻将土豆丝压平，注意【先不要急着翻面，炸一会，看见土豆丝底部的边焦黄就可以用锅铲翻面了】

土豆丝煎饼,翻面后继续炸另一面，两面焦黄可以起锅

3. 翻面后继续炸另一面，两面焦黄可以起锅

土豆丝煎饼,最后效果图👏🏻👏🏻👏🏻

4. 最后效果图👏🏻👏🏻👏🏻

小贴士

  1. 土豆丝煎饼
菜谱创建于:2016年10月07日 12:53
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