宝宝辅食:自制虾皮粉—宝宝天然“钙库”,辅食的天然调味品!6M+

宝宝辅食:自制虾皮粉—宝宝天然“钙库”,辅食的天然调味品!6M+

虾皮素有“钙库”之称 高蛋白,矿物质丰富 自制虾皮粉 是宝宝的天然补钙产品 也是日常辅食好搭档 煮粥或面条这类的辅食时可以放一勺 也可以做汤、蒸鸡蛋糕等 成品会很鲜美 宝宝一勺一勺估计会停不下来哦

窝小芽

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食材

  • 无盐淡虾皮 50g(大家自己把控哈)
  • 》选择淡味无盐虾皮,虾皮的选择在最后的小贴士中有写一些哈!

步骤

宝宝辅食:自制虾皮粉—宝宝天然“钙库”,辅食的天然调味品!6M+,准备好虾皮
》对质量没把握的,按照下面营养问答中的操作哈,用水冲泡,沥干水分备用。

1. 准备好虾皮 》对质量没把握的,按照下面营养问答中的操作哈,用水冲泡,沥干水分备用。

宝宝辅食:自制虾皮粉—宝宝天然“钙库”,辅食的天然调味品!6M+,平底锅无水无油,放入步骤1的虾皮,小火烘干,中间要时不时翻炒下。
》也可以加点白芝麻一起进去烘干,等会磨碎,那样成品会更香哈。
》火候要控制好哈,特别是用明火哈,烘焦了就不能吃啦。
》当然也可以放进烤盘,上下火,120度,烤50分钟左右,中间要经常去翻一翻。

2. 平底锅无水无油,放入步骤1的虾皮,小火烘干,中间要时不时翻炒下。 》也可以加点白芝麻一起进去烘干,等会磨碎,那样成品会更香哈。 》火候要控制好哈,特别是用明火哈,烘焦了就不能吃啦。 》当然也可以放进烤盘,上下火,120度,烤50分钟左右,中间要经常去翻一翻。

宝宝辅食:自制虾皮粉—宝宝天然“钙库”,辅食的天然调味品!6M+,炒成略微变黄,能闻到淡淡香味,虾皮一捏就碎,这样才能彻底磨碎,而且能保存。

3. 炒成略微变黄,能闻到淡淡香味,虾皮一捏就碎,这样才能彻底磨碎,而且能保存。

宝宝辅食:自制虾皮粉—宝宝天然“钙库”,辅食的天然调味品!6M+,稍稍冷却,放入料理机打成粉,多打几遍,会更加细腻。
》小芽直接用料理棒,无法磨很碎,这种情况下,最后用筛子筛下就可以了,颗粒比较大的单独用来做其他食物。

4. 稍稍冷却,放入料理机打成粉,多打几遍,会更加细腻。 》小芽直接用料理棒,无法磨很碎,这种情况下,最后用筛子筛下就可以了,颗粒比较大的单独用来做其他食物。

宝宝辅食:自制虾皮粉—宝宝天然“钙库”,辅食的天然调味品!6M+,装瓶,密封保存。一般情况下冷藏可以放1-2个月,冷冻就可以放更长的时间啦!

5. 装瓶,密封保存。一般情况下冷藏可以放1-2个月,冷冻就可以放更长的时间啦!

小贴士

  1. 一、适合年龄:6个月以上,对虾皮不过敏的宝宝
  2. 二、虾皮的营养价值?
  3. 1、虾皮的营养价值很高,每100克虾皮含蛋白质39.3克,大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。
  4. 2、虾皮矿物质数量、种类丰富,除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素,铁、钙、磷的含量也很丰富,每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以,虾皮素有“钙库”之称。
  5. 3、虾皮其实还有一种重要的营养物质“虾青素”,虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂。
  6. 无法确保买到虾皮是好的,需提前处理下,具体方法是:用水多泡几遍,可以去掉过多的盐分,以及可能存在的细沙。
  7. 如果用凉水泡的话,建议换3-5次水,用温水的话,泡2-3次就够了。
菜谱创建于:2016年10月10日 18:08

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