干煸四季豆&养生羊蝎子

干煸四季豆&养生羊蝎子

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食材

  • 羊蝎子
  • 四季豆
  • 黄酱
  • 甜面酱
  • 大蒜
  • 生抽
  • 十三香
  • 白酒
  • 色拉油
  • 肉碎
  • 干辣椒
  • 耗油
  • 芝麻
  • 老抽
  • 香菜

步骤

干煸四季豆&养生羊蝎子,材料准备

1. 材料准备

干煸四季豆&养生羊蝎子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 327'>羊蝎子</a>用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>洗净

2. 羊蝎子洗净

干煸四季豆&养生羊蝎子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 69'>四季豆</a>掰成小段

3. 四季豆掰成小段

干煸四季豆&养生羊蝎子,热锅,倒入大量水,放入羊蝎子

4. 热锅,倒入大量水,放入羊蝎子

干煸四季豆&养生羊蝎子,另起一锅,倒入大量水,热锅,倒入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 713'>黄酱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 712'>甜面酱</a>,搅拌

5. 另起一锅,倒入大量水,热锅,倒入适量黄酱甜面酱,搅拌

干煸四季豆&养生羊蝎子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片,分别倒入两个锅中

6. 切片,分别倒入两个锅中

干煸四季豆&养生羊蝎子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切段儿,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>压碎,倒入第二口锅中,倒入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

7. 切段儿,大蒜压碎,倒入第二口锅中,倒入适量生抽

干煸四季豆&养生羊蝎子,羊蝎子捞出倒入另一个锅中,然后倒入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 900'>白酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>

8. 羊蝎子捞出倒入另一个锅中,然后倒入适量十三香白酒老抽

干煸四季豆&养生羊蝎子,倒入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 846'>色拉油</a>,热锅

9. 倒入适量色拉油,热锅

干煸四季豆&养生羊蝎子,葱姜切末

10. 葱姜切末

干煸四季豆&养生羊蝎子,四季豆倒入锅中翻炒后捞出装盘备用

11. 四季豆倒入锅中翻炒后捞出装盘备用

干煸四季豆&养生羊蝎子,热锅,依次倒入肉碎、葱姜末、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>翻炒

12. 热锅,依次倒入肉碎、葱姜末、干辣椒翻炒

干煸四季豆&养生羊蝎子,依次倒入耗油、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 666'>芝麻</a>、盐、生抽、老抽翻炒

13. 依次倒入耗油、芝麻、盐、生抽、老抽翻炒

干煸四季豆&养生羊蝎子,倒入四季豆翻炒,出锅前倒入适量白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>翻炒

14. 倒入四季豆翻炒,出锅前倒入适量白翻炒

干煸四季豆&养生羊蝎子,四季豆捞出,用干辣椒、芝麻、花椒碎摆盘

15. 四季豆捞出,用干辣椒、芝麻、花椒碎摆盘

干煸四季豆&养生羊蝎子,羊蝎子捞出,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>摆盘

16. 羊蝎子捞出,香菜摆盘

菜谱创建于:2016年04月15日 15:32

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