干煸四季豆

干煸四季豆

简单美味的家常菜,冬天吃暖身暖胃哦。

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食材

  • 四季豆 450g
  • 干辣椒(辅料) 4个
  • 花椒(辅料) 10粒
  • 食盐(辅料) 1/4茶匙
  • 味精(辅料) 适量
  • 食用油(辅料) 适量

步骤

干煸四季豆,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 69'>四季豆</a>掐去两头的尖,撕掉老筋,掰成段

1. 将四季豆掐去两头的尖,撕掉老筋,掰成段

干煸四季豆,清洗干净,沥干水分

2. 清洗干净,沥干水分

干煸四季豆,锅中油烧热。放入四季豆中火炸制

3. 锅中油烧热。放入四季豆中火炸制

干煸四季豆,炸至表皮褶皱后盛出

4. 炸至表皮褶皱后盛出

干煸四季豆,锅中留少许底油,放入干辣椒和花椒粒炒香

5. 锅中留少许底油,放入干辣椒和花椒粒炒香

干煸四季豆,倒入四季豆翻炒数下

6. 倒入四季豆翻炒数下

干煸四季豆,放入食盐、少许味精炒匀即可

7. 放入食盐、少许味精炒匀即可

菜谱创建于:2016年01月28日 10:24

应季菜肴

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