兔子香肠包
其实小兔子应该是怀抱胡萝卜的，怎奈女儿不喜欢吃胡萝卜，只好换香肠。
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食材
- 高筋面粉 200克
- 低筋面粉 50克
- 酵母 3克
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 130克
- 奶粉 30克
- 黄油 35克
- 盐 2克
- 糖 30克
步骤
2. 一根手指沾面粉戳面团，拔出手指洞不回缩就可以分小团了，每份50克左右，分割好后，小面团再静置15分钟。取一个小面团，擀成长方形
3. 从上往下卷起来
4. 卷的要紧一些
5. 卷好后的条再慢慢用双手搓长条，过程中会回缩，不急慢慢地来
6. 搓好的长条对折起来，放上香肠
7. 把两边分别绕过香肠穿好
8. 最后再整理一下形状，使之紧凑有型
9. 整理好后放在不沾的烤盘上
10. 放入烤箱，用发酵功能38度左右进行二次发酵40分钟，同时放碗热水
11. 面团涨到两倍大即可取出，喷洒上牛奶
12. 烤箱160预热后，放进去烤25分钟左右，上色太快可盖锡纸
13. 时间到后取出稍凉
14. 巧克力融化灌入裱花袋，剪一个小口子
15. 在凉了的兔子脸上画眼睛
16. 好啦，兔子吃香肠，我吃兔子，嘻嘻！
小贴士
- 不用巧克力画么，用果酱也可以，但是巧克力画眼睛会凝固容易携带。如果用胡萝卜做的话，一定要买那种细细长长的，还要带一截绿色根蒂的，这样比较萌。牛奶的量根据面粉的吸水性自行调节，不要太湿否则不容易整型。这次烤的锡纸盖的早，兔子颜色浅，放一张颜色深的做比较，怎么喜欢怎么来吧！
菜谱创建于:2016年10月28日 09:36
