牛油果马芬
对我来说，美食是味道，美食是回忆、是创造力、坚持、努力、分享、温暖、温饱。现在美食对我来说是一切……今天和熙熙宝贝一起在家做了牛油果马芬，本来是想消耗熟透的牛油果，没想到做出来出乎意料的好吃，所以把做法分享给大家，感兴趣不妨自己试一下，反正低糖低油，不会有什么负担 （注：不喜欢牛油果的可以换成香蕉也是完全没有问题的）
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食材
- 低粉 140g
- 鸡蛋 60g
- 砂糖 40g
- 橄榄油 30g
- 牛油果 1个
- 泡打粉 3g
- 小苏打 1g
- 椰蓉 10g
步骤
1. 准备好所有食材，牛油果打成果泥
2. 鸡蛋加入细砂糖搅打至完全融化
3. 分次倒入橄榄油，搅打至看不到油花
4. 倒入牛油果泥搅拌均匀，如果喜欢甜一点的可以加些黑加仑或是蔓越莓
5. 粉类过筛倒入牛油果糊中，翻拌均匀，做好的面糊可能会有些干，很正常，不要在意，不需额外加牛奶稀释
6. 用勺子挖出面糊倒入马芬模里，7分满就好，表面撒上椰蓉
7. 烤箱预热180°，上下火15分钟就好
菜谱创建于:2016年11月03日 13:59
