番茄龙利鱼

番茄龙利鱼

龙利鱼富含蛋白质，配上番茄的酸甜，完美绝搭，老少通吃的可口下饭菜。

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食材

  • 龙利鱼 两片
  • 番茄 两只
  • 番茄酱 适量
  • 料酒 适量
  • 姜片 两片
  • 胡椒粉 适量
  • 糖，盐 适量
  • 葱段 少许
  • 生粉 适量
  • 白胡椒粉 少许

步骤

番茄龙利鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 372'>龙利鱼</a>解冻后洗净，切小块。

1. 龙利鱼解冻后洗净，切小块。

番茄龙利鱼,改刀后的龙利鱼块放入碗里，依次加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，盐，白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>，生粉，一个鸡蛋，姜片。

2. 改刀后的龙利鱼块放入碗里，依次加入适量料酒，盐，白胡椒粉，生粉，一个鸡蛋，姜片。

番茄龙利鱼,用手抓匀腌制一刻钟。

3. 用手抓匀腌制一刻钟。

番茄龙利鱼,腌制鱼块的时间准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>两个，洗净去皮。

4. 腌制鱼块的时间准备番茄两个，洗净去皮。

番茄龙利鱼,番茄去皮后切小块待用。

5. 番茄去皮后切小块待用。

番茄龙利鱼,锅里水烧开后，放入腌制好的鱼块，勿用筷子去搅动，以免弄碎鱼块。

6. 锅里水烧开后，放入腌制好的鱼块，勿用筷子去搅动，以免弄碎鱼块。

番茄龙利鱼,等水再次滚开后一会儿就可以捞出鱼块了。

7. 等水再次滚开后一会儿就可以捞出鱼块了。

番茄龙利鱼,锅里热适量加热后下番茄块煸炒。

8. 锅里热适量加热后下番茄块煸炒。

番茄龙利鱼,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>（家里正好没有<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>了，只能用番茄沙司替代）继续煸炒一会儿。

9. 加入番茄酱（家里正好没有番茄酱了，只能用番茄沙司替代）继续煸炒一会儿。

番茄龙利鱼,倒入鱼块稍微翻炒。

10. 倒入鱼块稍微翻炒。

番茄龙利鱼,根据口味加入适量白糖。

11. 根据口味加入适量白糖。

番茄龙利鱼,根据口味加入适量盐调味。

12. 根据口味加入适量盐调味。

番茄龙利鱼,调味后撒葱花就可以出锅啦😄

13. 调味后撒葱花就可以出锅啦😄

番茄龙利鱼,装盘享用👌

14. 装盘享用👌

菜谱创建于:2016年11月04日 21:27
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