番茄龙利鱼

番茄龙利鱼

龙利鱼是一种暖温性近海大型底层鱼类，不能养殖，因此污染少。味道鲜美，口感爽滑，鱼肉久煮不老，无腥味和异味，高蛋白，营养丰富，富含欧米加-3脂肪酸，被称为“护眼法宝”。除了中间的脊骨，无刺，肉多，特别适合小孩子吃。加wx：ZDFVIP10

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食材

  • 龙利鱼 350克
  • 西红柿 3个
  • 葱 半根
  • 姜 一块
  • 蒜 5瓣
  • 料酒 1勺 淀粉 适量 番茄酱 1勺
  • 淀粉 适量
  • 番茄酱 2勺
  • 盐 适量
  • 生抽 1勺
  • 白糖 适量
  • 白胡椒粉 适量

步骤

番茄龙利鱼,准备食材，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>3个，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>半根，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>一块，蒜一头，蒜一定要多，香味才出得来

1. 准备食材，西红柿3个，葱半根，姜一块，蒜一头，蒜一定要多，香味才出得来

番茄龙利鱼,少许淀粉加两勺凉水调匀，少许料酒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>，加少许葱丝、姜丝、蒜末拌匀鱼块，将水淀粉倒入拌好的鱼块，腌制一小时

2. 少许淀粉加两勺凉水调匀，少许料酒、生抽、盐、白胡椒粉，加少许葱丝、姜丝、蒜末拌匀鱼块，将水淀粉倒入拌好的鱼块，腌制一小时

番茄龙利鱼,热锅下油，入葱花、蒜末爆香

3. 热锅下油，入葱花、蒜末爆香

番茄龙利鱼,入西红柿丁翻炒

4. 入西红柿丁翻炒

番茄龙利鱼,将西红柿汁炒出

5. 将西红柿汁炒出

番茄龙利鱼,入腌好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 372'>龙利鱼</a>块翻炒

6. 入腌好的龙利鱼块翻炒

番茄龙利鱼,待鱼肉变白，加入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>和两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>炒匀

7. 待鱼肉变白，加入少许白糖和两勺番茄酱炒匀

番茄龙利鱼,中火略煮几分钟，加少许盐调味，尝尝熟了即可出锅

8. 中火略煮几分钟，加少许盐调味，尝尝熟了即可出锅

小贴士

  1. 晶莹剔透、鲜嫩爽滑，肉质很嫩，和米饭绝配！添加WX了解更多海鲜美食~
菜谱创建于:2020年07月10日 09:45
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