洋葱甜椒炒鸡腿肉(豆豉味)

洋葱甜椒炒鸡腿肉(豆豉味)

鸡腿肉做出来很嫩很好吃～我用的材料基本上一人份，是我晚上自己配了粥吃掉的，可酌情加量～

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食材

  • 大鸡腿肉 一根
  • 洋葱 半个
  • 甜椒 半个
  • 豆豉 约15g
  • 老抽 适量
  • 姜葱蒜 适量

步骤

洋葱甜椒炒鸡腿肉(豆豉味),准备食材：鸡腿去骨切小块(方法可以百度~)，鸡腿肉用少许盐，料酒，生抽搅匀～(鸡腿肉其实不ma料也很嫩，但是ma了料就更嫩了)<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3534'>甜椒</a>也都切小块，蒜末(半个)，葱花，姜准备好～

1. 准备食材：鸡腿去骨切小块(方法可以百度~)，鸡腿肉用少许盐，料酒，生抽搅匀～(鸡腿肉其实不ma料也很嫩，但是ma了料就更嫩了)洋葱，甜椒也都切小块，蒜末(半个)，葱花，姜准备好～

洋葱甜椒炒鸡腿肉(豆豉味),我用的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 694'>豆豉</a>是这个，里面小包装，一袋30g，我放了半袋～

2. 我用的豆豉是这个，里面小包装，一袋30g，我放了半袋～

洋葱甜椒炒鸡腿肉(豆豉味),热锅放油，油差不多七分熟时下蒜末，豆豉和姜片炒香～

3. 热锅放油，油差不多七分熟时下蒜末，豆豉和姜片炒香～

洋葱甜椒炒鸡腿肉(豆豉味),速度放入鸡腿肉～

4. 速度放入鸡腿肉～

洋葱甜椒炒鸡腿肉(豆豉味),鸡腿肉差不多变色的时候下洋葱继续翻炒～

5. 鸡腿肉差不多变色的时候下洋葱继续翻炒～

洋葱甜椒炒鸡腿肉(豆豉味),加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>着色入味(我并没有放盐了，口重的酌情)，然后下甜椒翻炒至断生～

6. 加入适量老抽着色入味(我并没有放盐了，口重的酌情)，然后下甜椒翻炒至断生～

洋葱甜椒炒鸡腿肉(豆豉味),装盘撒葱花，完成～

7. 装盘撒葱花，完成～

菜谱创建于:2016年11月06日 19:39
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