一见钟情
有人笑我做的不正宗，我也有今天。哈哈……我就是那个爱做美食的汉纸。红枣糯米作为冬季滋补甜品，值得和大家推荐下！
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食材
- 红枣 20颗左右
- 糯米 适量
- 白糖 一小把
步骤
2. 红枣 糯米加水或者牛奶揉成条
3. 大枣去核备用，将揉成条的糯米塞进枣里。我用的是特制蜂蜜柠檬水😄如图所示
4. 将塞入糯米的红枣上火蒸15分钟，取出备用。锅烧热倒入油放冰糖炒成白色糖之后倒入蒸好的糯米红枣翻炒均匀即可出锅。切记火🔥不要过大不然糖就会成板栗色，上色就不好看。【如果家里有蜂蜜和桂花直接炒蜂蜜和桂花将淋蜂蜜桂花上去更美味】我用的白糖因为口感好，所以我舍弃了色相。使用冰糖色泽会更美
5. 这个是红枣泡过的，只是蒸熟没有炒过的
小贴士
- 1.建议大家把红枣泡一下用厨房纸巾吸干水分，泡过的大枣看起来比较饱满！我做了两种一种泡过一种没泡过
- 2.第二天吃如果中间糯米硬了就上锅蒸一下就好了。
菜谱创建于:2016年11月11日 14:33
