菠菜奶酪圆子

菠菜奶酪圆子

今天一款菠菜奶酪圆子。煮好后，在香喷喷的青椒大蒜里炒到表面金黄，又一款中西合壁却完美无缺的混搭。

睡觉绵羊

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食材

  • 新鲜菠菜 g
  • 洋葱 1个
  • 大蒜 1瓣
  • Ricotta g
  • 介绍见 http://blog.sina.com.cn/s/blog_46d08fb00100z5
  • 蛋 2个
  • 硬奶酪 g
  • 面粉 足够手粉
  • 长的蔬菜青椒 2-3根
  • 大蒜 3-4瓣

步骤

菠菜奶酪圆子,Ricotta沥干备用

1. Ricotta沥干备用

菠菜奶酪圆子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a></a>切碎。锅里给油，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a></a>炒香

2. 洋葱和大蒜切碎。锅里给油，将洋葱和大蒜炒香

菠菜奶酪圆子,下入洗净的菠菜

3. 下入洗净的菠菜

菠菜奶酪圆子,大火迅速炒到水分收干。盛出来，等凉

4. 大火迅速炒到水分收干。盛出来，等凉

菠菜奶酪圆子,另取一个容器，将奶酪，鸡<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1108'>蛋</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>30 g放在里面，用打<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1108'>蛋</a>器充分搅拌均匀

5. 另取一个容器，将奶酪，鸡蛋，面粉30 g放在里面，用打蛋器充分搅拌均匀

菠菜奶酪圆子,将步骤6里的面糊倒入步骤4做好的菠菜中。边搅拌边加入剩下的面粉。面粉的量适当增加或减少

6. 将步骤6里的面糊倒入步骤4做好的菠菜中。边搅拌边加入剩下的面粉。面粉的量适当增加或减少

菠菜奶酪圆子,最后做好的糊的状态。要能成形才行

7. 最后做好的糊的状态。要能成形才行

菠菜奶酪圆子,工作台上撒上足量的手粉。取部分菠菜泥，捏成长条圆条。表面也要撒上手粉

8. 工作台上撒上足量的手粉。取部分菠菜泥，捏成长条圆条。表面也要撒上手粉

菠菜奶酪圆子,用锋利的刀将长条圆条切成比乒乓球略小的块

9. 用锋利的刀将长条圆条切成比乒乓球略小的块

菠菜奶酪圆子,小块捏捏圆，下滚水煮到漂在水面上就是好了

10. 小块捏捏圆，下滚水煮到漂在水面上就是好了

菠菜奶酪圆子,做好的菠菜奶酪球沥干

11. 做好的菠菜奶酪球沥干

菠菜奶酪圆子,我用的是妈妈事先做好的青椒大蒜酱。没有的话就将青椒和大蒜切碎，放比一般多一些的油里炒出香，炒到青椒软。然后加入做好的菠菜奶酪球。表面金黄了，就可以盛出来了

12. 我用的是妈妈事先做好的青椒大蒜酱。没有的话就将青椒和大蒜切碎，放比一般多一些的油里炒出香，炒到青椒软。然后加入做好的菠菜奶酪球。表面金黄了，就可以盛出来了

菜谱创建于:2016年02月16日 11:36
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