〔珊瑚糖版〕冰糖葫芦
⚜独家⚜ 本来用砂糖做会更好，下面让我们来看看珊瑚糖版本的冰糖葫芦吧😋💕 营养价值☃ 冰糖葫芦富含维生素C、果胶和绿原酸、咖啡酸、山楂酸、齐菊果酸、槲皮素、熊果酸、齐墩果酸、金丝桃甙、表儿茶精等多种有机酸和营养元素！
18 菜谱
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食材
- 山楂 9-10个
- 珊瑚糖 150g
- 橘子 1个
- 猕猴桃等 1个
- 纯净水 75g
- 竹签子 5-6个
步骤
1. 我们准备好材料就开始做吧✨
3. 橘子猕猴桃弄好了备用，猕猴桃水分比较大可以用吸油纸把多余的水分吸走因为怕水多了糖就挂不住哦～
4. 都用竹签子串好
5. 也可以把橘子放在山楂中间，至于怎么串的好看就看大家怎么发挥啦哈哈
6. 把珊瑚糖和水倒入平底锅或者是奶锅
7. 用电磁炉小火熬制珊瑚糖融化搅拌均匀
8. 珊瑚糖块小火融化熬转中火制185°就关电源，中火期间不能搅拌，用一个竹签粘取糖试试糖的硬度如何
9. 粘取糖的竹签用凉水浇水看看马上冷却糖就可以用了
10. 关火马上把串好的水果放入珊瑚糖里，小心烫手哦
11. 把烤盘刷一层油
12. 裹好糖的水果放入烤盘不要动等糖冷却
13. 糖葫芦就基本完成啦
14. 这是能吃的糯米纸
15. 用糯米纸把糖葫芦包裹好放到一次性口袋上
16. 用一次性口袋分离包好放入冰箱冷藏口感更好
17. 冷藏30分钟取出就好
18. 不错吧😄哈哈
19. 剩下的珊瑚糖可以倒入模具做成棒棒糖🍭也不错哦～
20. 山楂籽我洗好泡着了可以种在花盆里看看能长成什么样子呵呵我也是第一次弄喜欢的可以试试😘💕
小贴士
- 糖熬没熬好可以用竹签子试一下，马上倒入冷水中如果成硬块就可以咯哦☃
