抹茶奶冻

抹茶奶冻

用的是6连硅胶蛋糕模:方子是其中二个的量。

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食材

  • 吉利丁粉 3克
  • 牛奶 85克
  • 细砂糖 17克
  • 玉米淀粉 7克
  • 抹茶粉 3克
  • 淡奶油 50克

步骤

抹茶奶冻,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>、细砂糖、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>、抹茶粉一起放入锅中,用蛋抽搅拌均匀。

1. 牛奶、细砂糖、玉米淀粉、抹茶粉一起放入锅中,用蛋抽搅拌均匀。

抹茶奶冻,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197'>淡奶油</a>,用小火加热,一边加热一边不停搅拌,一直到非常浓稠后关火。

2. 放入淡奶油,用小火加热,一边加热一边不停搅拌,一直到非常浓稠后关火。

抹茶奶冻,吉利丁粉用水调开,倒入图*2*抹茶糊搅拌到融化。

3. 吉利丁粉用水调开,倒入图*2*抹茶糊搅拌到融化。

抹茶奶冻,倒入模具中,冷藏4小时。

4. 倒入模具中,冷藏4小时。

抹茶奶冻,硅胶模具很好脱模,用手轻轻一拨就脱模了。

5. 硅胶模具很好脱模,用手轻轻一拨就脱模了。

菜谱创建于:2016年11月23日 13:34

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