拔丝苹果

拔丝苹果

用我自己家产的苹果做道拔丝苹果

晶晶

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食材

新鲜苹果两个
淀粉，清水
白糖
豆油

步骤

拔丝苹果,苹果削皮切滚刀块

1. 苹果削皮切滚刀块

拔丝苹果,淀粉加水搅拌成糊状

2. 淀粉加水搅拌成糊状

拔丝苹果,把切好的苹果块均匀的裹一层淀粉糊

3. 把切好的苹果块均匀的裹一层淀粉糊

拔丝苹果,锅里热油八成热，把裹好的果块炸至发黄捞起

4. 锅里热油八成热，把裹好的果块炸至发黄捞起

拔丝苹果,这是炸好的苹果块

5. 这是炸好的苹果块

拔丝苹果,把刚刚的油倒出一半，用小火加热至六成热，放两大勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>不停的搅着，搅至<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>融化颜色发红，将炸好的苹果块倒进去快速翻炒，让糖浆均匀都裹在苹果上

6. 把刚刚的油倒出一半，用小火加热至六成热，放两大勺白糖不停的搅着，搅至白糖融化颜色发红，将炸好的苹果块倒进去快速翻炒，让糖浆均匀都裹在苹果上

拔丝苹果,出锅，装盘。

7. 出锅，装盘。

小贴士

做给自己吃，所以盘子边都没来得及擦的，有点不美观哈！

菜谱创建于:2016年12月05日 20:54

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