奶酪地瓜饼+#有个故事#
这款奶酪地瓜饼含有丰富的碳水化合物、矿物质和膳食纤维，比较适合作为宝宝的小零食、手指食物。奶酪能给宝宝补钙，地瓜中的膳食纤维能够促进宝宝肠胃蠕动，帮助消化。这种饼第一次吃是在一家专门做广东茶点的餐厅吃的，咬一口就被浓浓的奶香味吸引了，当时小宝没去，回来我就学做了这道小点心给孩子们尝尝，俩孩子也表示好好吃😁😁😁，刚好从老家拿了好多地瓜上来。
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食材
- 地瓜(70克左右) 一个
- 低筋面粉 20克
- 蛋黄液 一个
- 奶酪片(提前拿出来软化) 一片
- 黑芝麻(点缀用)
步骤
1. 地瓜去皮切小块，入锅蒸
2. 蒸到筷子能插进去就说明蒸好了
3. 压泥状
4. 稍稍放凉后加20克低筋面粉，如果喜欢比较甜的友友这时可以加白糖，因为地瓜是老家拿的比较甜，又是孩子吃，所以我没加
5. 开始和面，面团可以和软些
6. 揉成光滑不粘手面团即可
7. 取一面团放入手心，揉均匀后中间按一个凹口，凹口里放一点奶酪。
8. 再裹起来揉成圆球
9. 手掌轻轻压成饼状
10. 依次做了这样的七块小饼
11. 准备好蛋黄液
12. 瓜饼放在烤盘上，表面刷上一层蛋黄液。
13. 芝麻可以撒上一点，没有的话就忽略这一步。另外，18个月以下的宝宝不建议加芝麻，不容易消化。
14. 烤箱165℃预热10分钟，预热完成后放入地瓜饼，烘烤20分钟就可以出烤箱了。
15. 一次也不敢多吃哦
16. 咬一口，好吃看的见哦，如果没有烤箱的友友，可以用煎
小贴士
- 辅食添加小要领 ，给宝宝添加奶酪之前，需要确认宝宝是否有不耐受症状，如果有就不能添加奶酪，需要3个月后再做尝试，这款饼作为小零食而言，味道确实不错，但由于地瓜中的淀粉和含糖量较高，比较容易有饱腹感，所以要注意适量添加，以免影响正餐摄入。
菜谱创建于:2016年12月13日 22:42
