蔓越梅饼干
蔓越莓饼干富含令肌肤美丽健康的维生素C，用低筋面粉做主料，又将蔓越莓、奶粉、鸡蛋加以糅合，香气四溢。
1 菜谱
51 粉丝
21 关注
食材
- 鸡蛋 1只
- 蔓越梅干 若干（视喜好而定）
- 糖霜（糖粉） 100g
- 黄油 150g
- 低筋面粉 230g
步骤
1. 黄油切条放进烤箱软化。
2. 在软化的黄油里筛入糖霜。
3. 将糖霜和黄油搅拌均匀。
4. 分两次筛入面粉，用橡皮刮刀搅拌均予。
5. 加入切碎的蔓越梅干。
6. 和成面团状。
7. 放入蔓越梅曲奇的模具，然后放进冰箱冷藏30min左右，注意不要冻太久太硬，那样切片时容易产生毛边。
8. 切片整齐摆放在烤盘内，注意要留有空隙。
9. 烤箱预热后放入烤箱上下火150度—180度（具体温度视自家烤箱温度适当调整），烤约15分钟。
10. 冷却装进密封罐即可。
小贴士
- 烤箱温度建议先不要过高，烘培过程中注意观察饼干上色情况。
菜谱创建于:2016年12月17日 20:33
