酸酸甜甜の草莓酱🍓
“小凌,你不要那么懒,你都会自己做,还天天馋着我家的草莓酱干嘛”😂 好吧,我自己做😱所以,草莓酱就诞生了
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食材
- 草莓 550克
- 糖 100克
- 柠檬汁 半个
步骤
2. 草莓切小粒,沥干水
3. 沥干水份的草莓,倒入砂糖,搅拌好,有些朋友会放进冰箱一晚,而我,先把草莓捏软,一个小时后,就熬了
4. 熬草莓的时候,一定要小火,而且人也不能离开,要不然很容易粘锅,糊了!那些白色的沫沫,记得要撇掉,熬到有点浓的时候可以倒进柠檬汁了
5. 等到勺子上出现比较浓稠的草莓酱时,就可以收工了
6. 最后,趁热倒进无水无油的玻璃瓶中,放凉后,进冰箱,可以搭配多种食品👏🏻
小贴士
- 柠檬是起到防腐作用的,所以一定要放,糖呢就是增加保质期,所以不能放少
菜谱创建于:2016年12月26日 14:43