罗宋汤
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食材
- 牛肉 土豆西 红柿 胡萝卜 洋葱 卷心菜 黄油 黑胡椒碎 番茄沙司 面粉 牛肉高汤 香料
步骤
1. 罗宋汤通常要用炖了几个小时的熟牛肉做原料 但是那样确实麻烦了 我这里把生牛肉切成小块 放在不粘锅里炒熟备用
2. 取一口汤锅 小火软化黄油 随后加入洋葱碎翻炒出香味 再加入其余所有蔬菜炒阿炒
3. 蔬菜基本成熟 加入高汤块和刚才炒熟的牛肉粒 加水没过所有食材炖煮
4. 另起一口小炒锅 放一小块黄油融化 小半碗面粉倒入锅中不停搅拌 防止结块 待面粉微黄后 倒入汤锅中 （一边倒一边不停搅拌 ）
5. 加入番茄沙司 炖煮半小时以上 出锅前加盐和其他香料调味
小贴士
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菜谱创建于:2016年12月31日 14:57
